Рады приветствовать вас на нашем портале. Надеемся, вы сможете найти тут много нового и интересного.
Существует шесть скрытых причин, которые способны свести на нет даже самые продуманные диеты. Научитесь распознавать их - и вам удастся взять процесс под контроль и понять, почему вы открываете холодильник, даже если не голодные.
1 Вы не высыпаетесь
Недостаток сна затрудняет контроль за вашим весом. В результате исследований сна человека обнаружено, что в случае усталости в организме снижается уровень лептина - специального белка, регулирующего аппетит, а соответственно, и вес вашего тела. Это значит, что если вы регулярно недосипаете, то ощущение голода усиливается и медленнее сжигаются уже имеющиеся калории. Также повышается уровень гормона кортизона, который увеличивает потребность организма в углеводах, а это неминуемо приводит к накоплению жира.
2 Ваша еда недостаточно насыщает
Большинства женщин нужно около 1,5 кг еды в день, чтобы почувствовать насыщение. Если вы съедаете меньшее количество еды, то вам всегда хочется есть. Чтобы не чувствовать голод (и не набрать при этом лишнего веса!), Употребляйте еду, богатую клетчаткой и водой, но что содержит мало калорий (много овощей и фрукты). Например, грейпфрут находится на 90% из воды и содержит всего 78 ккал. Богатая клетчаткой еда не только обеспечивает объем, но и дольше переваривается, вызывая более длительное ощущение сытости.
3 Вы пользуетесь большими тарелками
Чем больше тарелка, тем более еде мы на нее налагаем. А чем больше еды у нас перед глазами, тем более мы едим. Люди, которым дают большие порции, обычно съедают все, даже если еда им не нравится. Поэтому отнеситесь к размеру порции серьезно и не набирайте полную тарелку еды. Ешьте как можно медленнее, тщательным образом пережевывая небольшие кусочки, чтобы у вашего желудка было достаточно времени сигнализировать о насыщении мозга, который в свою очередь отдаст команду прекратить еду.
4 Вы привыкли к бедной углеводами диете
Не Следует забывать, что устранение из вашей диеты очень большого количества углеводов непременно приводит к перееданию. Специальное исследование в этой области обнаружило, что люди, которые избегают употреблять углеводы во время обеда, склонные компенсировать их отсутствие едой в более позднее время. Если вы едите углеводы на протяжении дня, они могут помочь вам поддержать оптимальный уровень серотонина, который находится в мозге вещества, принимает участие в контроле аппетита.
Недостаток углеводов может привести к низкому уровню серотонина, который вызовет увеличение аппетита. Кроме того, бедная углеводами диета не всегда является синонимом низкокалорийной диеты, поскольку много продуктов с низким содержанием углеводов имеют жировые добавки. Существуют хорошие углеводы (фрукты, овощи и злаки) и плохие (торты, пирожные) аналогично хорошим и плохим жирам. Поэтому постарайтесь сбалансировать свою диету правильно.
5 Шоколадка не вовремя
Недавнее исследование обнаружило, что люди, которые поедают шоколад на абсолютно пустой желудок, более склонны к развитию психологической зависимости от шоколада (к сожалению, ощущение голода улучшает вкусовые качества любой высококалорийной еды, а потому вы хотите съесть ее как можно больше). Но это совсем не значит, что вам нужно полностью исключить шоколад из своего рациона, лучшее оставлять его на десерт. Те, кто ест шоколад через пятнадцать-тридцать минут после еды, менее склонные лакомиться им позже.
6 Еда перед экраном телевизора
Если вы имеете привычку есть перед экраном телевизора, то поддаете себя двум рискам: во-первых, ваш мозг связывает телевизор с едой и потому вас всегда тянет есть во время просмотра телепередач независимо от того, голодные вы или нет. Во-вторых, поскольку внимание сосредоточено не на еде, вы не прекращаете есть, несмотря на то, что уже насытились, потому что мозг в это время занят другими делами и не может контролировать процесс насыщения. Условны рефлексы, к сожалению, производятся очень быстро.
В Лондонском университете был проведен тест, когда запахи еды сопровождались показом случайных компьютерных картинок. Было нужно лишь несколько минут, чтобы установить связь между внимательным рассмотрением дисплея и мыслями о еде. Старайтесь есть в одном и том же месте, ни на что, не отвлекаясь. Если вы на что-то отвлекаетесь, то еда происходит бессознательно, а значит, неминуемо приведет к перееданию и употреблению неправильных продуктов.
КОНТРОЛИРУЙТЕ АППЕТИТ Во время ЕДЫ
Клетчатка помогает достичь ощущения насыщения
Растворимая растительная клетчатка наиболее эффективна, поскольку она набухает в воде и вызывает ощущение насыщения. Она также уменьшает потребность в еде, вызванную низким содержанием глюкозы в крови, поскольку растворимая клетчатка замедляет всасывание сахара из тонкой кишки, сглаживая тем самым колебание уровня глюкозы в крови. В аптеках растительная клетчатка обычно именуется как микрокристаллическая целлюлоза.
Единственное, что с целлюлозой нужно быть аккуратной. Во-первых, правильно подобрать необходимую дозу. Во-вторых, аккуратно принимать капсулы и пилюли, которые могут очень быстро набухать в горле, что чревато серьезной закупоркой горла и пищевода.
Добавляйте перца - съешьте меньше
Перец может снижать аппетит. Причина этого - капсоицин, вещество, обнаруженное в красном, желтом и зеленом перце. Исследования на животных, проведенные в Университете Лаваля в Квебек-сити (Канада), показали, что капсоицин серьезно подавлял аппетит и даже помогал сжигать лишние калории. В другом исследовании люди, которым на закуску давался красный перец, съедали заметно меньшее количество еды, а те, кто добавлял красный перец во время еды, употребляли в день на целую тысячу калорий меньше.
Хром снижает ощущение голода
Микроэлементы хром способствует потере веса. Он уменьшает жировые отложения, увеличивает мускульную массу и улучшает контроль глюкозы в крови, которая приводит к снижению ощущения голода. Хром есть в яичном желтке, солоде, а также мультивитаминних комплексах и минеральных добавках. Доза хрома, который рекомендуется, составляет 200 мкг в день.
Вода - самый низкокалорийный напиток
Если вы выпиваете 6-8 стаканов в день, это помогает вымывать токсины, а также способствует насыщению и не содержит калории. Главное преимущество заключается в том, что вы перестаете употреблять высококалорийные напитки. Люди часто игнорируют подсчет калорий в газированных напитках и не связывают их с перееданием, которое является ошибкой. Выпивая больше воды, вы избавляетесь от потребности в них и уменьшаете количество калорий, которые съедаются, даже не осознавая этого.
Источник: durakof. Net. Ru