Добро пожаловать

Рады приветствовать вас на нашем портале. Надеемся, вы сможете найти тут много нового и интересного.

Оборудование и аппараты для переработки винограда, плодов и ягод

В странах Европи для фермеров и виноделов-любителей промышленность выпускает специальное оборудование, емкости и разные приспособления, для переработки винограда, плодов и ягод, получения, из них здоровых виноматериалов, доработка их к готовой продукции и ее реализации. В Украине есть примеры, когда виноделы-любители покупают зарубежное оборудование. Виноделы-любители Закарпатья, создав Союз виноградарей, садовников и виноделов своей области, организовано покупают для своих членов Союза малое технологическое оборудование и емкости в республике Словакии и Италии. Оборудование, приспособление и емкости, которые выпускаются в Словакии отличаются качеством и невысокой стоимостью. Описание простых приспособлений и оборудование для переработки плодово-ягодного сырья рассчитано на фермерское производство и любителей-виноделы. Однако для виноделов фермерских хозяйств, в которых появится возможность и желание создать свое промышленное винодельческое предприятие, приводится в виде рекламы схемы технологического оборудования как отечественного, так и зарубежного, производства. Современные технологические линии, которые применяют при переработке сырья и приготовления вин на винзаводах Европы и Америки широко рекламируются зарубежными производителями технологического оборудования. Особенностью этих технологических линий по переработке винограда при производстве белых и красных виноградных вин является то, что в них предусмотрен набор аппаратов для освещения сусла в потоке. Очистка сусла от суспензий осуществляется в этой линии флотацией инертными газами. Пузырьки газа, все механические частицы и суспензии, поднимают на поверхность сусла, которые скрепками передают на последующую доработку. Есть линии по обработке сусла, в которой предусмотрен электровакуумный концентратор, что позволяет в поточном режиме повышать в сусле содержание сахара. А также технологические линии по обработке виноматериалов к стабильному состоянию от всех видов помутнений.

Источник: товары для виноградарства и виноделия.

Copyright (c) 2016

Карта сайта.